#کتلت #مرغ
مواداولیه:

سینه مرغ ۱ عددنصفه
سیب زمینی متوسط. ۳عدد
تخم مرغ. ۲ عدد
پیاز متوسط. ۲عدد
زعفران آبکرده. ۲ق غ
سیر. ۳حبه
پودر سوخاری. نصف فنجان
طرز تهیه کتلت مرغ : *. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده. *. با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. *. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده. *. نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده. از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم. *. در روغن سرخ می کنیم و آنها را در دیس می چینیم. پ.ن.من بجای پودر سوخاری از آرد نخود استفاده کردم.
پیشنهاد میکنم این کتلت خوشمزه رو حتما امتحان کنید.
نوووووش جان
#کتلت #مرغ #شام #خوشمزه